طراحی وب سایت

... روزنامه سلامت در این شماره خود نوشت : سرانه مصرف شیر در ایران یک سوم کشورهای اروپایی است و آمار بیماری های ناشی از کمبود کلسیم بسیار بالاتر از استانداردهای جهانی ... البته نمی توان سرانه پایین مصرف شیر در کشور را فقط به گردن قیمت آن انداخت ... حجم زیادی از تبلیغات رسانه ها به موادغذایی مضر مانند چیپس و پفک اختصاص دارد و روز به روز هم بیشتر می شود ... شاید تصور کنید، افزایش 250 تومانی قیمت شیر یارانه ای، تاثیر چندانی روی مصرف آن ندارد اما کافی است صف های عریض و طویلی که هر روز برای شیر یارانه ای تشکیل می شد را در ذهنتان مجسم کنید تا متوجه شوید که این بالا و پایین شدن قیمت ها فقط یقه اقشار آسیب پذیر را می گیرد ... نتایج آخرین بررسی مصرف موادغذایی در انستیتو تحقیقات تغذیه که در سال 81 انجام شده است، نشان می دهد 90 درصد خانواده های ایرانی کمتر از نیازشان کلسیم دریافت می کنند ... دکتر ربابه شیخ الاسلام با بیان این آمار، افزایش قیمت شیر را یکی از سیاست های غلط ذکر می کند و می گوید: «وقتی قیمت شیر پایین هم بود، با مشکل کمبود کلسیم مواجه بودیم، با شرایط فعلی که مردم کمتر شیر می خرند، چه وضعیتی پیش خواهد آمد؟»رییس موسسه بهداشت، سلامت و تغذیه با بیان اینکه کمبود کلسیم و ویتامینd، پوسیدگی دندان، نرمی و پوکی و شکستگی زودهنگام استخوان را به همراه خواهدداشت، ادامه می دهد: «یکی از اهداف اصلی برای داشتن سبدغذایی سالم، فرهنگ سازی برای مصرف لبنیات به ویژه شیر بوده است ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 11   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... مهران محسنی با بیان این مطلب، اظهار کرد: مردم شهرها و مناطقی که در مجاورت با مواد سربی قرار داشته و احتمال جذب سرب در مواد تغذیه ای آنها زیاد است، باید نسبت به مصرف موادغذایی دارای کلسیم مانند شیر، حساسیت بیشتری نشان داده و از آنها بیشتر استفاده کنند، چرا که کلسیم در جذب نشدن مواد سربی در بدن، نقش تعیین کننده ای داشته و برای کم کردن جذب سرب در بدن باید به صورت مداوم از این ماده غذایی استفاده شود ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 21   خرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... سازمان جهانی بهداشت در بیانیه ای تحت عنوان «جدیدترین توصیه های بهداشتی در خصوص مصرف مواد غذایی» اعلام کرده است که عامل اصلی چاقی و بیماری های مزمن در جهان مصرف موادغذایی فرآوری شده است و از دولت و ملت ها درخواست کرده است که از مصرف این نوع غذاها که حاوی چربی اشباع شده و نمک و قند هستند، بکاهند ... در این بیانیه از سوی کارشناسان و متخصصان بین المللی سازمان جهانی بهداشت درخواست شده است که مردم مصرف میوه و سبزیجات و تحرک و فعالیت بدنی بیشتر را در زندگی روزانه خود بگنجانند ... سایت این سازمان در گزارش جدیدی آورده است: با توجه به خطر زیاده روی در مصرف غذاهای ناسالم، قرار است یک راه کار جهانی برای کاهش بیماری های قلبی، سرطان، دیابت، چاقی و پوکی استخوان تهیه و اجرا شود ... این دانشمندان مردم جهان را تشویق می کنند که به رژیم غذایی متعادل و سالم روی آورند و مصرف نمک، قند و چربی اشباع شده را کاهش دهند ... سازمان جهانی بهداشت در تازه ترین دستورالعمل خود در خصوص ویژگی های غذای سالم اعلام کرد: در یک رژیم غذایی سالم و مفید کربوهیدرات ها مثل نشاسته و قند طبیعی باید 55 تا 57 درصد رژیم غذایی را تشکیل دهند، قند غلیظ (مثل شیرینی ها) باید کمتر از 10 درصد باشد،10 تا 15 درصد از غذای روزانه باید پروتئین باشد، 15 تا 30 درصد از چربی تشکیل شده باشد که چربی اشباع شده نیز حداکثر10 درصد رژیم غذایی باشد، نمک کمتر از پنج گرم در24 ساعت مصرف شود و بالاخره این که روزانه حدود 400 گرم سبزیجات و میوه تازه مصرف شود ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 9   اسفند   1389    شاخه : غذا و سلامتی

... مصرف موادغذایی سرشار از روی در کاهش طول دوره درمان سهم به سزایی دارد همچنین عامل موثر در رشد جنین می باشد ... توصیه می شود کودکان زیر 5 سال روزی 5 میلی گرم مکمل به صورت شربت روی مصرف کنند ... مصرف روی در کودکان بالای 5 سال 10 میلی گرم روزانه و در خانم های باردار 20 تا 25 میلی گرم روزانه توصیه می گردد ... مصرف غذاهای پروتئینی مثل گوشت، لبنیات، حبوبات، تخم مرغ وغلات که از منابع روی می باشند، توصیه می شود ... چه کسانی در معرض کمبود روی هستند؟کسانی که به هر دلیلی گوشت و لبنیات مصرف نمی کنند، از جمله افرادی هستند که مستعد کمبود روی هستند ... کسانی که به بیماری های کلیوی، کبدی، دیابت و سرطان مبتلا هستند و گیاهخواران به دلیل عدم مصرف گوشت، میزان روی دریافتی آن ها پایین است و وجود فیتات در حبوبات، غلات کامل و مغزها مانع جذب روی موجود در غذا می شود، لذا در معرض کمبود روی قرار دارند ... از عوارض مصرف طولانی مدت مکمل های روی، اختلال در عملکرد آهن، اختلال در سیستم ایمنی، کاهش کلسترول خوب (hdl-c) و مشکلات ادراری است ... یک نکتهمصرف همزمان روی با برخی داروها می تواند سبب کاهش اثر دارو شود، به عنوان مثال افرادی که از آنتی بیوتیک تتراسیکلین استفاده می کنند، باید این آنتی بیوتیک را 2 ساعت قبل یا 4 تا 6 ساعت بعد از مصرف مکمل روی استفاده کنند یا کسانی که داروی پنیسیلامین مصرف می کنند باید مکمل روی را 2 ساعت قبل یا 2 ساعت بعد از مصرف دارو استعمال کنند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 4   بهمن   1389    شاخه : غذا و سلامتی

... یک متخصص پوست و مو گفت: مصرف موادغذایی سرشار از آنتی اکسیدان برای سلامت پوست مفید است ... مجتبی امیری افزود: رژیم سرشار از موادغذایی که از نظر ویتامین های a،e،d که آتنی اکسیدان قوی است، موجب جوانی و شادابی پوست می شود ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 1   بهمن   1389    شاخه : غذا و سلامتی